진행하는 접시가 딱히 없는, 다채로운 진정한 밀라노 요리의 여행
밀라노(Milan) 시내로 발길을 돌리면 어떤 것이든 기대 이상으로 매혹적인 요리를 맛볼 수 있습니다. 이 탐험적인 여정에서 우리는 밀라노에서 제공하는 진정한 맛과 향을 경험해볼 것입니다. 이 글에서는 밀라노의 다양한 요리를 소개하고, 이 도시에서 접할 수 있는 즐거움을 느껴보도록 하겠습니다.
- “리솔라” (Risotto alla Milanese)
밀라노의 대표적인 요리 중 하나인 “리솔라”는 황금빛으로 반짝이며 독특한 맛을 가진 리조또입니다. 이 요리는 사프란으로 조각낸 황금빛 색감으로 유명하며, 버터와 파르미지아노 치즈로 부드럽게 익혀집니다. 식사의 일부로서 또는 별도의 요리로 제공되며, 이 탐험의 첫발을 내디딜 가치가 있습니다. - “오소부코” (Osso Buco)
다른 대표적인 밀라노 요리인 “오소부코”는 환상적인 독특한 조합을 제공합니다. 소고기 은행 살을 와인, 허브 및 야채와 함께 저렴한 토종 국밥에서 느껴지는 풍미를 즐길 수 있습니다. 이 요리는 전통 적인 밀라노 레스토랑에서 자주 제공되며, 한 입 맛보면 어떤 이유로 인해 이 요리가 대중적이 되었는지 알 수 있습니다. - “캐노니치나” (Cassoeula)
밀라노에서 자랑하는 또 다른 요리는 “캐노니치나”입니다. 이 요리는 감자, 양파 및 세계적으로 유명한 볶음 요리인 돼지 고기의 신선한 조합으로 준비됩니다. 이러한 재료는 긴 시간 동안 더하여 풍부한 맛과 향을 만듭니다. 특별한 행사나 가족 모임에서 이 요리를 경험해보는 것은 밀라노를 완전히 이해하고 느낄 수 있는 방법 중 하나입니다. - “판레조” (Panettone)
판레조는 밀라노에서 크리스마스 시즌에 매우 인기 있는 디저트입니다. 이 높은 원기와 부드러운 식감을 가진 케이크는 슈가, 오렌지 껍질 및 건포도로 가득 차 있으며, 잘 익힌 반죽을 약간 효모와 섞어 제작됩니다. 밀라노를 방문하는 경우 이 특별한 디저트를 놓치지 마세요. - “피젤라 짜와네” (Pizzoccheri della Valtellina)
밀라노 가볼만한 곳인 발텔리나(Valtellina) 지방에서 유래한 “피젤라 짜와네”는 지방에서 주로 재배되는 명장 선택밀로 제작되는 요리입니다. 이 요리에는 아울렛 밀로 볶음으로 절편한 평면 패스타, 다양한 체즈 및 양파로 만들어진 화이트 크림 소스가 함께 제공됩니다. 이 지역 고유의 요리를 경험해보면 남자 smp 밀라노에 속한 다양한 맛과 향을 더욱 즐길 수 있습니다.
밀라노에서 제공하는 창의적이고 맛있는 요리들을 탐험하는 것은 여러분에게 즐거운 경험을 선사할 것입니다. 이 도시에서 맛볼 수 있는 많은 다른 요리들이 있으므로, 이 글은 단지 시작에 불과합니다. 밀라노를 방문하고, 그 곳 풍부한 향과 맛을 즐겨보세요.